الهضم الكيميائي يشمل عمليات التقطيع والطحن
الهضم الكيميائي يشمل عمليات التقطيع والطحن
يشمل الهضم الكيميائي عمليتي التقطيع والطحن ، وهي عبارة تثير العديد من التساؤلات حول عملية الهضم ومراحلها. الهضم هو أحد الوظائف المنظمة وبفضله يتحول الطعام إلى مواد بسيطة مفيدة للجسم. وهي مقسمة إلى نوعين رئيسيين: الهضم الميكانيكي والهضم الكيميائي ، ويختلفان عن بعضهما البعض من حيث الآلية والتسلسل الهرمي.
يشمل الهضم الكيميائي عمليات القطع والطحن
يشمل الهضم الكيميائي عمليات القطع والطحن. العبارة خاطئة. تبدأ عملية الهضم بقطع الطعام وطحنه عن طريق الأسنان. وهذا ما يسمى بالهضم الميكانيكي. ثم يدخل الطعام المسحوق إلى المعدة عبر المريء ، ويختلط مع العصارات الهضمية الحمضية التي تفرزها غدد خاصة موجودة في الغشاء المخاطي للمعدة ، ثم تضاف عصارات الجهاز الهضمي. بالنسبة للبنكرياس والكبد للخليط السابق ، فإن العصائر والمواد الكيميائية السابقة تؤدي إلى قطع الروابط بين جزيئات الطعام وتحويلها إلى مواد بسيطة قابلة للامتصاص ، وتسمى هذه العملية الهضم الكيميائي .
مكونات الجهاز الهضمي
يتكون الجهاز الهضمي من مجموعة من الأعضاء والغدد الملحقة التي تتعاون مع بعضها البعض لتحويل العناصر الغذائية المعقدة إلى عناصر بسيطة حتى يتمكن الجسم من استخلاص الطاقة منها وتنفيذ العمليات الحيوية اللازمة لاستمرار الحياة. يبدأ الجهاز الهضمي بالفم وينتهي بالشرج ، ومكوناته:
- الفم: يستقبل الفم الطعام ويطحنه من خلال الأسنان الموجودة فيه ، ثم يختلط هذا الطعام باللعاب فتصبح عملية البلع أسهل.
- البلعوم: يعتبر البلعوم وسيلة قصيرة لنقل الطعام من الفم إلى المريء.
- المريء: وهي طريقة أخرى يضمن فيها المريء وصول الطعام إلى المعدة.
- المعدة: وهي عضو أساسي في الجهاز الهضمي ، حيث تساعد على طحن الطعام بحركاتها القوية. كما أنه يفرز حمض الهيدروكلوريك والبيبسين الضروريين لعملية الهضم.
- الأمعاء الدقيقة: الغشاء المخاطي للأمعاء الدقيقة متخصص في امتصاص المواد غير القابلة للهضم ونقلها إلى الدم. لذلك ، فإن أي خلل في مستوى هذا الغشاء المخاطي سيؤثر على عملية الامتصاص ويسبب نقصًا في العناصر الغذائية.
- الأمعاء الغليظة: يتمثل دورها في امتصاص الماء وتجميع النفايات وإخراجها.
- الشرج: وهو القسم الأخير من الجهاز الهضمي ، والذي يتم من خلاله إخراج الفضلات الناتجة عن عملية الهضم من الجسم.
الغدد المرتبطة بالجهاز الهضمي
تعتبر هذه الغدد ضرورية لعملية الهضم ، حيث تفرز الخمائر والإنزيمات والعصائر التي تختلط بالطعام وتساعد على تحليله ، ومنها:
- الغدد اللعابية: توجد داخل تجويف الفم وتفرز اللعاب والأميليز مما يساعد على هضم النشا والسكريات المعقدة.
- الغدد المعدية: هناك ثلاثة أنواع من الغدد في الغشاء المخاطي للمعدة تتعاون مع بعضها البعض لإفراز العصارة المعدية ، والتي تحتوي على حمض الهيدروكلوريك ، والمخاط الواقي للمعدة ، والبيبسين ، الذي يحول البروتينات إلى أحماض أمينية سهلة الامتصاص.
- الكبد: يشتهر الكبد بكونه أكبر غدة في الجسم ، حيث يفرز العصارة الصفراوية الضرورية لهضم الدهون وتحويلها إلى مواد بسيطة قابلة للامتصاص.
- البنكرياس: يمكن القول أن البنكرياس عبارة عن غدة مختلطة تفرز الهرمونات في الدم والإنزيمات إلى الجهاز الهضمي. يحتوي عصير البنكرياس على الأميليز والليباز والتريبسين ، وهذا العصير يساعد في هضم المواد وأنواع الطعام المختلفة.
الهضم الكيميائي يشمل عمليات التقطيع والطحن بيت العلم
- الجزء الذي يحدث فيه معظم الهضم الكيميائي
- دور الأعضاء الملحقة بالقناة الهضمية
- ما الجزء الذي يحدث فيه معظم الهضم الكيميائي
- تحدث عمليه امتصاص الطعام في
- تحدث معظم عملية امتصاص الطعام في الأمعاء الغليظة انثناءات تسمى الخملات بيت العلم
- من أنواع الهضم
- يتكون الجهاز الهضمي من