طريقة بان كيك الشوفان
 |
| طريقة بان كيك الشوفان |
طريقة فطيرة الشوفان والتي تعتبر من الوصفات المميزة واللذيذة التي يقبلها الأطفال والكبار ، والآن يمكنك تزويد الفطيرة بالعديد من الوصفات الصحية ومنها الشوفان والتي تعتبر صحية للغاية بسبب طريقة صنع الفطائر بالدقيق ، وهي هو أيضا من الأطعمة المفضلة لدى أخصائيو الحميات ، وذلك من خلال العديد من الوصفات المختلفة لسالي فؤاد.
طريقة فطيرة الشوفان
طريقة فطيرة الشوفان من أسهل الوصفات التي يحرص الشيف سالي فؤاد على تقديمها ، وبالطبع الوصفة تستبدل الدقيق بالشوفان الصحي الذي يحتوي على عناصر غذائية عالية:
مكونات فطيرة الشوفان
- نصف كوب شوفان مطحون.
- ربع كوب دقيق.
- كوب وربع حليب خالي الدسم.
- 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز.
- 2 ملاعق صغيرة من الملح.
- بيضة واحدة مخفوقة جيداً.
- ملعقة كبيرة زيت ذرة أو زيت زيتون.
كيف تستعد
نضع الشوفان مع الدقيق ونقلبهم جيداً في وعاء كبير ، ثم نضيف الملح والبيكنج بودر إليهم ، واستمر في التقليب جيداً.
ثم نضيف البيض المخفوق مع الحليب والزيت إلى الخليط ، ونقلب المزيج جيداً ، حتى تحصل على عجينة سائلة تشبه عجينة الكيك.
نحضر مقلاة على الموقد ، ونضع الزيت فيها ، ونضيف ربع خليط فطيرة الشوفان ونتركه حتى يتحول لونه إلى البني ، ثم اقلبه على الجانب الآخر حتى يصبح لونه بنيًا أيضًا.
تُرفع الفطيرة من المقلاة على ورق المطبخ بحيث تمتص الزيت جيدًا من الفطيرة.
يتم تحمير الفطيرة بنفس الطريقة حتى تنضج كمية الخليط تمامًا.
يمكنك تقديم فطيرة ساخنة مع العسل الأبيض وقطع الفاكهة أو لتذوقها مع قشدة كريمية.
طريقة عمل فطيرة الشوفان بدون دقيق
طريقة فطيرة الشوفان بدون طحين ، وهنا لا يتم استخدام كمية من الدقيق إطلاقاً مع الوصفة ، وهذه الطريقة مفضلة لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح ، ويفضلون نفس طريقة التحضير على النحو التالي:
مكونات
- كوب ونصف كوب شوفان مطحون.
- ملعقة ونصف من البيكنج بودر.
- ربع ملعقة ملح.
- رشة قرفة بسيطة.
- 2 بيضة مخفوقة.
- كأس حليب.
- ملعقة ونصف زيت.
- بالإضافة إلى زيت الاسمرار.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة سكر.
كيف تستعد
- يجب طحن الشوفان جيدًا في مطحنة التوابل في الخلاط الكهربائي ، ثم الاستمرار في الطحن حتى يصبح الشوفان ناعمًا.
- ضعي الشوفان في وعاء عميق وأضيفي البيكنج بودر والقرفة والملح والسكر واخلطي المكونات جيدًا.
- في وعاء آخر ، ضعي البيض المخفوق بالزيت والحليب ، ثم قلبيهم جيدًا ، أضيفي الفانيليا إليهم واستمري في الخفق حتى تصبح مكونات الخليط متجانسة.
- أضف المكونات الجافة إلى المكونات السائلة أو العكس ، وعليك أن تخلطها جيدًا ، حتى تحصل على خليط سائل متماسك.
- اتركي عجينة فطيرة الشوفان لمدة 10 دقائق قبل البدء في طهيها.
- عند الطهي ، نضع مقلاة غير لاصقة على النار ونضع فيها القليل من الزيت ونضع ملعقة الطعام من العجين ونضعها في المقلاة.
- يمكنك فردها بالتساوي بالملعقة ، وتركها حتى تصبح ذهبية اللون.
- اقلبها على الجانب الآخر ، حتى تحصل أيضًا على نفس اللون على كلا الجانبين ، ارفعيها عن النار وضعيها على ورق المطبخ حتى تمتص الزيت الزائد في الفطيرة.
- كرر نفس العملية حتى تنتهي من كمية العجين الموجودة.
- ضع فطيرة الشوفان في طبق التقديم بجانب صلصة الشوكولاتة ، وقدمها لأطفالك وعائلتك بسعادة وانتعاش.
- طريقة عمل فطيرة الشوفان للشيف سالي فؤاد
- تحرص الشيف سالي فؤاد دائمًا على تقديم طريقة فطيرة الشوفان بعدة طرق ووصفات تناسب الجميع ، وخاصة الوصفات المتوافقة مع النظام الغذائي ، وهي كالتالي:
مكونات
فقط ربع كوب شوفان مطحون.
- ربع كوب لبنة.
- 2 بيضة مخفوقة.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- مقدار ملعقة صغيرة من سكر الفركتوز.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة زبدة.
- كوب فواكه مقطعة.
- مكونات صوص الشوكولاتة
- كوب كاكاو محلي.
- نصف كوب حليب.
- علبة كريم لباني.
كيف تستعد
- نضيف الزبادي مع السكر والفانيليا ونضع عليها البيض المخفوق ، ثم نقلب المزيج جيداً حتى يتجانس تماماً.
- وعليك تحضير وعاء آخر وتقليب فيه الشوفان المطحون بالبيكنج باودر ، ثم تحريكهم جيداً ، وإضافتهم إلى خليط البيض واللبن ، واستمر في تقليب الخليط جيداً حتى يتم الحصول على خليط سائل
- ضعي مقلاة على نار متوسطة ، تحتوي على القليل من الزبدة ، ثم أضيفي المزيج بمغرفة المطبخ.
- سيتم دحرجة العجين تلقائيًا بحركة دائرية ، ويمكنك الحصول على أشكال أخرى باستخدام أشكال سيليكون من النجوم أو المربعات أو الأشكال المستطيلة للحصول على أجمل أشكال فطيرة الشوفان.
- اقلب الفطائر في مقلاة على الوجهين حتى يصبح الوجه ذهبيًا وذهبيًا.
- نكرر نفس الخطوات السابقة حتى ننتهي من باقي الخليط تمامًا.
طريقة عمل بان كيك الشوفان للدايت
طريقة عمل بان كيك الشوفان سالي فؤاد
طريقة بان كيك الشوفان والموز
بان كيك الشوفان بدون طحين
طريقة عمل بان كيك الشوفان للاطفال
بان كيك الشوفان بدون بيض
بان كيك الشوفان والعسل
السعرات الحرارية في بان كيك الشوفان
