طريقة القهوة المقطرة في المنزل بطريقة سهلة

طريقة القهوة المقطرة في المنزل بطريقة سهلة

نقدم لكم طريقة القهوة المقطرة خلال مقالتنا اليوم ، حيث أن مشروب القهوة من المشروبات الشعبية في العالم ، وهناك طرق عديدة للاستمتاع بطعم القهوة حسب الثقافات والبلدان ، ولكن لا يُعرف الكثير كيفية صنع القهوة المقطرة ، ولهذا سوف نشير إلى الطريقة بالتفصيل.

قهوة مقطرة

للقهوة طعم خاص ورائحة مميزة ، وتحتوي على نسبة من الكافيين ، وهناك الكثير حول العالم ممن يعتبرون القهوة أهم وأول مشروب في حياتهم ، ويفضلونها على المشروبات الأخرى.

لكن القهوة المقطرة تحتاج إلى جهاز معين تم تصميمه خصيصًا لتصنيعها ، وتتميز بسهولة التحضير ، حيث يمكن تحضير مشروب القهوة المقطر في المنزل ، وعلى الرغم من تعدد أنواع ماكينات صنع تلك القهوة ، إلا أنه الاستحواذ في متناول الجميع.

بالإضافة إلى مذاقها الرائع والحلو ، بالإضافة إلى أن هذه القهوة تقوم على فكرة أنها تمنع ذوبان الحبوب مما يجعل شربها طعمًا مميزًا ولذيذًا.

طريقة القهوة المقطرة

يمكنك تقطير القهوة في المنزل بسهولة ويسر ، ولكن عليك تحضير المكونات التالية من أجل الحصول على قهوة بالتنقيط جميلة ولذيذة:

مكونات القهوة المقطرة

من أجل تقطير القهوة بنجاح ، قد يتطلب الأمر عدة أدوات ومكونات ، مثل:

• مقياس بالجرام.
• حبوب البن التي تم تحميصها.
• قمع حتى يتم استخدامه في التقطير.
• مرشح مصنوع من القماش أو الورق ،
• ساعة مع جهاز توقيت.
• كوب أو إسفنجة للتقديم.
• دورق للتحضير.
• غلاية ماء.

طريقة تحضير القهوة المقطرة

عليك اتباع الخطوات التالية لتتمكن من تقطير القهوة بالطريقة الصحيحة:

• يوضع الماء داخل الغلاية ويترك على الموقد حتى يصل لدرجة الغليان.
• نقوم بطحن حبوب البن باستخدام مطحنة للحبوب ، ويجب طحنها جيدًا حتى تكون على شكل حبيبات رمل تشبه رمال البحر.
• تأكد من أن الفول ليس طريًا لأنه لن يعمل في هذه الحالة.
• قم بإعداد مرشح قماش أو ورقي وفقًا لما لديك ، ثم ضع الفلتر داخل الفلتر للتنقيط.
• صب الماء المغلي في الفلتر ، وتأكد من سكب الماء على حواف وجوانب الفلتر ، ومن ثم يتم رفع باقي الماء.
• توضع القهوة المطحونة داخل الفلتر المعد مسبقًا ، مع التأكد من أن كمية القهوة الموضوعة في الفلتر لا تزيد عن خمسين جرامًا فقط ، أو كمية ثلاث ملاعق كبيرة.
• صب الماء ببطء ، ويجب أن تصب الماء في منتصف القمع حتى تشبع حبوب القهوة بالماء.
• هذا يساهم في زيادة حجمها مما يدل على تحضير القهوة بشكل صحيح.
• يترك الماء مع القهوة حتى يتم ترشيح القهوة من جميع الحبوب ، ثم يتركز مشروب القهوة في قاع الدورق.
• بعد تصفية القهوة تمامًا ، تصبح جاهزة للأكل ، ثم تُسكب القهوة في فنجان التقديم.
• ملاحظة: يمكنك إضافة القليل من الحليب إذا رغبت في ذلك.

قد يجادل البعض بأن طريقة تحضير القهوة المقطرة بكل هذه الخطوات صعبة وطويلة ، لكن هذا الاعتقاد غير صحيح. يمكنك تحضير حبوب بن مطحونة مسبقًا لتسهيل الخطوات عليك بعض الشيء ، ولا تطحنها بنفسك.

ومع ذلك ، عند الشراء ، ضع في اعتبارك أن مسحوق القهوة خشن ، وجميع المعدات المستخدمة لصنع القهوة المقطرة متوفرة في السوق.

أنواع القهوة المقطرة

 هناك العديد من أنواع القهوة المتوفرة في السوق والتي من شأنها أن تمنحك الطعم المناسب لك ، وهي مشهورة في الأسواق وأشهرها القهوة السوداء أو السوداء ، أو القهوة التركية ، ومنها:

مشروب كابتشينو

إنه لاتيه ، لكنه يعطي المزيد من الرغوة ، لأنه مصنوع من الحليب الذي تم تبخيره ، والأرجح أنه يحتوي على رشة قرفة أو مسحوق كاكاو أعلى الكوب.

وهناك أنواع عديدة ومختلفة لصنع هذا النوع من القهوة ، والتي تستخدم في صناعة الكريمة بدلاً من الحليب.

قهوة لاتيه

اللاتيه هو أشهر مشروب القهوة على الإطلاق ، وهو عبارة عن جرعة من الحليب المبخر مع الإسبريسو بالإضافة إلى القليل من الرغوة ، ويوجد به نكهة أو سادة حسب رغبة من يستهلكه.

إسبرسو

هو نوع مزدوج أو مزدوج وهو جرعة مضاعفة من مشروب الإسبريسو بدون سكر ومركّز ويحتوي على نسبة عالية من الكافيين.

أمريكانو

للقهوة الأمريكية نكهة تشبه القهوة السوداء ، أو القهوة التركية بشكل عام ، وهي جرعة خفيفة من الإسبريسو ممزوجة بالماء الساخن.

موكا

هناك الكثير من الأشخاص الذين يحبون الشوكولاتة ، والموكا هي المفضلة لديهم. إنها رغوة وحليب على البخار وشوكولاتة وإسبريسو.

فلات وايت

انتشر هذا المشروب في القارة الأسترالية ، وهو مصنوع من رغوة الكابتشينو والشوكولاتة والحليب المبخر والإسبريسو.

أنواع القهوة العربية

هناك الكثير

• يتم تحضيرها في مختلف أنواع القهوة التركية.
• قهوة ميرا
• أصبح القهوة معروفة بمذاقها ، ويرجع ذلك إلى أن القهوة في تحضير القهوة ، يتم تحميصه على مرحلتين.
• يتم إضافة نكهات أخرى حتى التقليل من حدة المرارة.
• كما يشيع الطلب على هذا النوع من القهوة في الجنوب الشرقي من دولة تركيا خاصًة في مدينة اروفا.

فوائد تناول مشروب القهوة المقطرة

هناك الكثير من الفوائد لشرب القهوة بشكل عام ، وبالأخص شرب القهوة المقطرة فمنها على سبيل المثال:

• القهوة مفيدة جداً خاصة في الحالات التي تعاني من ضغط الدم.
• القهوة المقطرة تعمل على تحسين صحة القلب وكذلك الشرايين ، فمن أهم ما يميزها خلوها من الشوائب.
• تعتبر حبوب القهوة مفيدة لتكوينها لترسبات داخل الجسم.
• القهوة الإصابة
• تعتبر القهوة المقطرة من العوامل الأساسية في الحفاظ على الطاقة وصحة الدماغ ، فهي تعتبر مقاومة فعالة لمرض الزهايمر.
• تساعد الكثيرين على تحسين حالتهم النفسية والمزاجية ، وذلك لأنها تساعد في الشعور بالاكتئاب أو الرغبة في الانتحار.

مميزات القهوة المقطرة

للقهوة المقطرة الكثير من المميزات التي جعلتها مفضلة عند الكثيرين وأهمها:

• أنها تخلو من الرواسب ، أنها قهوة خفيفة القوام وصافية.
• من السهل جداً أن تجهيزها في البيت ، وبأدوات سهلة جداً.
• تعتبر من أنواع القهوة المعقدة ، مناسبة لمن يحبون صناعة القهوة المعقدة.
• تعتبر مشروب مركز وصغير ومفضلة عند قطاع عريض من شاربي القهوة.