هل البطاطس يزيد الوزن ام لا
هل البطاطس يزيد الوزن ام لا
هل البطاطس تكتسب الوزن؟ سؤال شائع بين الأشخاص الذين يعتزمون اتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن لأن البطاطس طبق جانبي لذيذ يختار الكثير من الناس تناوله مع وجباتهم الرئيسية ، ما العلاقة بين البطاطس والوزن وهل يزيد الوزن؟ وهذا ما سنجيب عليه بشرحها بالتفصيل بناءً على دراسات عديدة وأيضًا إظهار عدد السعرات الحرارية في العديد من أطباق البطاطس.
البطاطس
البطاطس هي نبات تتكاثر به الدرنات ويعتبر هذا النبات من عائلة الباذنجان ويرتبط بالطماطم والتبغ ، والموطن الأصلي للبطاطس هو أمريكا الجنوبية وتم تصدير البطاطس إلى أوروبا في القرن السادس عشر ويتم زراعتها الآن في أصناف لا حصر لها في جميع أنحاء عادة ما يتم تناول البطاطس والعالمية سواء كانت مسلوقة أو مخبوزة أو مقلية وغالبًا ما يتم تقديمها كطبق جانبي أو وجبة خفيفة ، تشمل الأطعمة والأطعمة الشائعة البطاطس في العديد من الأصناف ، مثل البطاطس المقلية ورقائق البطاطس ودقيق البطاطس.
القيمة الغذائية للبطاطس
تعتبر البطاطس المسلوقة من الجلد مصدرًا جيدًا للعديد من الفيتامينات والمعادن مثل البوتاسيوم وفيتامين C ، وتحتوي البطاطس على نسبة عالية من الماء عندما تكون طازجة ، وتحتوي البطاطس في الغالب على كربوهيدرات وتحتوي على كميات معتدلة من البروتين والألياف ، ولكنها لا تحتوي على دهون تقريبًا. ... تحتوي البطاطس على العناصر الغذائية التالية لكل 100 جرام:
- السعرات الحرارية: 87
- الماء: 77٪
- البروتين: 1.9 جرام.
- الكربوهيدرات: 20.1 جرام
- السكر: 0.9 جرام.
- الألياف: 1.8 جرام.
- الدهون: 0.1 جرام.
هل يزداد وزن البطاطس
وهنا نجيب على السؤال: هل يزيد وزن البطاطس؟ تعد البطاطس من الخضروات المفضلة لدى الجميع ، لكنها خيار سيئ بين الأشخاص الذين يراقبون وزنهم. غالبًا ما تُستثنى البطاطس من حمية إنقاص الوزن ، والتي يعتبرها الكثير من الناس عدوهم ، كما أن استهلاكها يتعارض مع فقدان الوزن. خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات وأكثر من ذلك ، فإن البطاطس مسؤولة أيضًا عن عدد من المشكلات الصحية مثل ارتفاع السكر في الدم والسكري وارتفاع ضغط الدم.
وفي حالة إصابة أي شخص بأي من هذه الأمراض ، ينصحه أخصائي التغذية أو الطبيب بالامتناع عن تناول البطاطس ، لكن الحقيقة ليست بالسوء الذي يبدو عليه ، فقد كانت هناك دراسات ربطت البطاطس بزيادة الوزن والسمنة وارتفاع مستويات السكر في الدم ، ولكن كانت هناك بعض الدراسات التي ألقيت نظرة مدروسة على هذا ، على سبيل المثال ، في دراسة عام 2014 نشرت في مجلة الكلية الأمريكية للتغذية ، وقد أجريت هذه الدراسة على مجموعتين من الناس ، ولاحظت أنماط فقدان الوزن في كل منهما ، لأن اتبعت المجموعتان نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية ، واستمرت مجموعة واحدة في تناول البطاطس ، وأكلت المجموعة ، وبإقصائها من نظامهم الغذائي ، لاحظ الباحثون أن تناول البطاطس لم يؤثر على فقدان الوزن ، لذا فإن تناول البطاطس لا يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن أو إعاقة فقدان الوزن.
عند تناوله مع نظام غذائي صحي منخفض السعرات الحرارية ، يمكن أن يساعدك على الشعور بالشبع بشكل أسرع ، وطهي البطاطس بطريقة صحية وصحية لتجنب إضافة السعرات الحرارية والدهون غير الصحية إليها ، مثل غلي أو خبز البطاطس بالدهون. يعتبر زيت الزيتون أفضل طريقة لفقدان الوزن.
محتوى السعرات الحرارية في البطاطس
يختلف محتوى السعرات الحرارية والقيمة الغذائية للبطاطس اعتمادًا على كيفية تحضيرها. تحتوي البطاطس المسلوقة ، التي تزن 136 جرامًا ، على 118 سعرًا حراريًا ، وتحتوي البطاطس المقلية ورقائق البطاطس المقلية بالزيت على سعرات حرارية أكثر بكثير من البطاطس المسلوقة أو المقلية ، لذا فإن أي طبق بطاطس مقلية يعادل 100 جرام أو ما يقرب من نصف كوب بطاطس مقلية يحتوي على 196 سعرة حرارية ، وكوب بطاطس مهروسة أي 210 جرام يحتوي على 237.3 سعرة حرارية. [3] [4] [5]
الفوائد الصحية للبطاطس
إن تناول البطاطس وطهيها بطريقة صحية يضمن العديد من الفوائد الصحية للإنسان ، سواء كان ذلك في تعزيز صحة القلب أو فقدان الوزن وإدارته ، بالإضافة إلى الشعور بالشبع ، وهنا شرح لأبرز هذه الفوائد:
فوائد البطاطس لصحة القلب
يعد ارتفاع ضغط الدم أحد عوامل الخطر الرئيسية لأمراض القلب ، وتحتوي البطاطس على عدد من المعادن والمركبات النباتية التي يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم ، حيث أن ارتفاع نسبة البوتاسيوم في البطاطس مفيد لصحة القلب ، وقد أظهرت العديد من الدراسات والتجارب القائمة على الملاحظة ذلك إن تناول كميات كبيرة من البوتاسيوم يقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب ، ومن المواد الأخرى الموجودة في البطاطس التي يمكن أن تخفض ضغط الدم حمض الكلوروجينيك والكوكامينات.
فوائد البطاطس
الآثار للبطاطس
وبعد التعرف على إجابة سؤال هل البطاطس يزيد الوزن؟ الصور ، الآثار الجانبية ، الآثار الجانبية للبطاطس ، الصور ، الصور ، الآثار الجانبية للبطاطس:
- حساسية البطاطس: الحساسية الغذائية هي حالة بسيطة بالبطاطس ، حساسية البطاطس ، ضار للبروتينات في بعض الأطعمة ، حساسية البطاطس ، ولكن قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه الباتين حساسين تجاه الباتين أيضًا بسبب ظاهرة تُعرف باسم التفاعل التحسسي المتصالب.
- سموم البطاطس: تحتوي نباتات عائلة الباذنجان ، مثل البطاطس على فئة من المغذيات النباتية السامة المعروفة باسم glycoalkaloids ، ومع ذلك تقارير السامة نادرة وقد تشخيص الحالة في حالات كثيرة ، ما يسبب تسمم بالبطاطس أعراضا مشكلة الصداع وآلام والإسهال والغثيان والقيء ، الأعراض الخارجية
- توفر البطاطس المقلية ورقائق البطاطس على نسبة عالية من رقائق البطاطس على أكريلاميد: أكريلاميد البطاطس على أكريلاميد: الأطعمة العادية والبطاطس المقلية ورقائق البطاطس على نسبة عالية. من مادة الأكريلاميد ، وعلى الرغم من أن منتج أكريلاميد في الأطعمة يكون بشكل عام ، إلا أن تناول الطعام طويل المدى ، وطبيعي يجعله منتجًا أساسيًا.
هل البطاطس المقلية تزيد الوزن
- هل البطاطا المشوية تزيد الوزن
- هل البطاطا الحلوة المسلوقة تزيد الوزن
- هل البطاطس المقلي يسمن
- فوائد البطاطس المسلوقة للرجيم
- البطاطس المسلوقة تسمن الارداف
- تجربتي مع البطاطس للتسمين
- هل البطاطس المسلوقة تسمن الوجه
