طريقة عمل صوص الشوكولاتة في الخلاط بسهولة
طريقة عمل صوص الشوكولاتة في الخلاط بسهولة
طريقة صنع صوص الشوكولاتة من الطرق التي تبحث عنها المرأة لتستخدمها في تزيين الحلويات ومنحها طعم نكهة الشوكولاتة المميزة بدلاً من شرائها الجاهزة من الخارج ، لذلك هنا نسلط الضوء على أكثر من طريقة يمكنك من خلالها تحضير صلصة الشوكولاتة البيضاء او الداكنة في المنزل بكل سهولة.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة في الخلاط
صوص الشوكولاتة من أكثر أنواع الصلصة شيوعًا ، لأنه يستخدم في تزيين جميع أنواع الحلويات سواء كانت شرقية أو غربية ، لسهولة تحضيرها ومذاقها المميز ، وفيما يلي المكونات المطلوبة لتحضير الصلصة:
- كوب حليب سائل.
- نصف كوب زيت نباتي أو زيت ذرة.
- كوب سكر ناعم.
- ربع كوب من الكاكاو الخام غير المحلى.
خطوات التحضير
اتبع هذه الخطوات لتحضير صوص الشوكولاتة بأسهل طريقة في الخلاط الكهربائي:
- أحضر الخلاط الكهربائي ، ثم ابدأ بوضع كمية (السكر البودرة - الحليب) وخلطها جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي مسحوق الكاكاو الناعم للخليط السابق واستمري في الخلط بأقصى سرعة ، ثم اسكبي كمية الزيت حتى تحصلي على قوام متجانس مناسب للزينة.
طريقة عمل صلصة الشوكولاتة البيضاء
تعتبر الشوكولاتة البيضاء من أنواع الشوكولاتة المفضلة لدى الكثيرين ، لذلك إذا كنت ترغب في استخدامها لتزيين كعكة أو سينابون خاص ، قم بإعداد المكونات البسيطة التالية:
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب من رقائق الشوكولاتة البيضاء.
- نصف كوب كريمة خفق.
خطوات التحضير
فيما يلي خطوات كيفية عمل صلصة الشوكولاتة البيضاء على منشئها كما يلي:
- نحضر قدرًا عميقًا ، ثم ابدأ في إضافة كمية الكريمة على نار متوسطة واتركها حتى تصل إلى الغليان.
- ارفعي القدر عن النار ثم أضيفي كمية الفانيليا والشوكولاتة البيضاء واستمري في التقليب حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
- اسكبي الصلصة في وعاء زجاجي محكم الإغلاق واحفظيها حتى يحين موعد استخدامها.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالعسل
يمكنك زيادة نكهة صوص الشوكولاتة عن طريق إضافة العسل الأبيض الخام ، وستحصل على صلصة لذيذة ولذيذة ، بالإضافة إلى إضفاء لمعان عليها ، وفيما يلي المكونات المطلوبة لتحضير الصلصة بالعسل:
- 100 جرام من رقائق الشوكولاتة الداكنة أو البيضاء حسب الرغبة.
- ملعقة عسل أبيض.
- 50 جرام من الزبدة المذابة غير المملحة.
خطوات التحضير
اتبع هذه الخطوات لتحضير أسهل صلصة شوكولاتة والتي تستغرق خمس دقائق فقط للتحضير:
- نضيف رقائق الشوكولاتة النيئة في قدر صغير على النار ونتركها حتى تذوب تماما ثم نضيف الزبدة ومكعب العسل ونتركها حتى يغلي المزيج على نار هادئة.
- أضيفي ملعقة كبيرة من الماء إلى الخليط السابق واستمري في التقليب ، ثم أخرجي القدر من الموقد واتركيها جانباً لتبرد قليلاً قبل استخدامها.
طريقة عمل صوص الفراولة بالشوكولاتة
إذا كنت ترغب في تزيين الكيك بصلصة فريدة غير تقليدية ، فإليك صلصة الشوكولاتة بالفراولة اللذيذة ، وفيما يلي المكونات المطلوبة للتحضير:
- نصف كوب من رقائق الشوكولاتة النيئة غير المحلاة.
- كوب كريمة خفق ثقيلة.
- نصف كوب من الفراولة مقطعة إلى شرائح طويلة.
خطوات التحضير
اتبع هذه الخطوات لتحضير صلصة الشوكولاتة بالفراولة:
- نحضر قدرًا عميقًا ، ثم نضعه على نار خفيفة ، ثم نضيف كمية الفراولة والفانيليا والسكر ونقلبهم جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- اتركي الخليط على الموقد مع التحريك المستمر لمدة 15 دقيقة حتى يتكاثف الخليط.
- أضيفي رشة من الفراولة المفرومة ناعماً إلى الخليط بعد إبعادها عن النار واستخدميها للتزيين مباشرة.
طريقة عمل صلصة الشوكولاتة للكعك
الدونات أو ما يسمى بالمبرومة ، من أشهى وألذ الحلويات الغربية ، والتي انتشرت مؤخراً في الوطن العربي ، لذلك برعت ربات البيوت في طرق تحضيرها بنكهات مختلفة باستخدام صلصة الكراميل أو المربى أو صوص الشوكولاتة عن طريق إحضار المكونات التالية:
- 4 ملاعق كبيرة كريمة.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
- قطعة شوكولاتة جلاكسي.
خطوات التحضير
الطريقة التالية لعمل صلصة الشوكولاتة للكعك هي:
- أحضر وعاءًا عميقًا ، ثم ابدأ في تكسير ألواح شوكولاتة جالاكسي ، ثم أدخل الوعاء في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة فقط ، حتى يذوب تمامًا.
- أضيفي الكريما والفانيليا للخليط السابق حتى تحصلي على خليط متجانس واحتفظي به في وعاء حتى تستخدميه.
- شاهدي أيضاً: طريقة عمل الكنافة بالقشطة بمكونات بسيطة وخطوات سهلة
صوص الشوكولاتة للكيك مع الكريمة
الكريمة هي من الإضافات اللذيذة التي تضيف نكهة مميزة إلى صوص الشوكولاتة لتزيين الكيك ، وفيما يلي المكونات المطلوبة لتحضير الصلصة:
- كوب قشطة.
- نصف كوب ماء.
- كوب من السكر الأبيض الناعم.
- ملعقة صغيرة نسكافيه.
- كوب بودرة
