اهمية فيتامين ب 1 للاطفال واعراض نقصه ومصادره والجرعة الموصى بها
 |
| اهمية فيتامين ب 1 للاطفال واعراض نقصه ومصادره والجرعة الموصى بها |
ما هي أهمية فيتامين ب 1 للأطفال ؟، حيث أن فيتامين ب 1 ينتمي إلى مجموعة فيتامينات ب التي تتميز بعدم ذوبانها في الماء وقدرتها على الذوبان في الدهون ، ما يميز فيتامين ب 1 أنه يساعد الجسم على استخدام الكربوهيدرات والسكر واستخدامها في الجسم وتحويلها إلى طاقة وتساعد في الحفاظ على صحة القلب ، ووظيفة العضلات وصحة الأعصاب ، وفي هذا المقال سيتم الإجابة على السؤال ، وكمية كافية من فيتامين B1 للأطفال ، المصادر الغذائية وأعراض نقص الفيتامينات عند الأطفال ، وغيرها من الفيتامينات الضرورية للأطفال.
فيتامين ب 1 للأطفال
هناك العديد من العناصر المهمة للإنسان ، مثل: الكربوهيدرات والبروتينات والأملاح ، ورغم كل هذه العناصر يحتاج جسم الإنسان إلى الفيتامينات للتغذية الجيدة ، والفيتامينات هي مركبات تحتوي على عدة مركبات كيميائية ، وهذه المركبات تشترك في حقيقة أنها من المركبات الأساسية للتغذية ، وأهمية الفيتامينات للإنسان التي لا يستطيع صنعها داخل جسمه ، والتي يجب أن يأخذها من مصادر خارجية ، وهناك أنواع عديدة من الفيتامينات منها: فيتامينات ب 12 ، ب 6 ، ب 1 ، لكن من أهم هذه الفيتامينات للأطفال فيتامين ب 1 المسمى الثيامين ، وهذا الفيتامين له أهمية كبيرة للإنسان ، حيث يستخدم في علاج مشاكل الجهاز الهضمي ومن أهمها الإسهال والتهاب القولون التقرحي ، وتكمن أهمية هذا الفيتامين في الحفاظ على العقل ، حيث يساعد على زيادة قدرات التعلم وزيادة الطاقة ، كما أنه يلعب دورًا مهمًا في علاج الإيدز ، ودعم الجهاز المناعي ، وأمراض القلب. فالإدمان على الكحول والسكري وآلام الشيخوخة والوقاية من ظهور سرطان عنق الرحم ، كما هو الحال بالنسبة للأطفال ، له مزايا وفوائد عديدة ، منها ما يلي: [1]
أهمية فيتامين ب 1 للأطفال
ومن أبرز فوائد فيتامين ب 1 للأطفال ما يلي: [2]
- يساعد على منع حدوث مضاعفات الجهاز العصبي.
- حماية الجسم من أمراض الكلى وخاصة مرض السكري من النوع الثاني.
- التقليل من كمية الزلال في البول.
- الوقاية من إعتام عدسة العين.
- يزيد الشهية للأكل ويزيل الكثير من الأمراض ومشاكل القلب.
- يعالج العديد من أمراض الجهاز الهضمي مثل: الإسهال والتهاب القولون التقرحي والقرح المعوية.
- الحماية من الإيدز وتقوية جهاز المناعة.
أعراض نقص فيتامين ب 1 عند الأطفال
الأعراض العامة لنقص فيتامين ب 1 عند الأطفال هي كما يلي: [3]
- فقدان الشهية وفقدان الوزن.
- تأخر التطور.
- التهيج والعصبية.
- فقدان الذاكرة على المدى القصير.
- فقر دم.
- المعاناة من الصداع.
- المعاناة من القيء والغثيان والدوخة.
- تضخم القلب.
كمية كافية من فيتامين ب 1 للأطفال
الكمية التي يجب أن يأكلها الأطفال تختلف باختلاف أعمارهم وهي كالتالي: [4]
- الرضع من عمر 1 إلى 6 أشهر: 2 ملغ.
- للرضع من سن 7 أشهر إلى سنة: 3 ملغ.
- الأطفال من عمر 1 إلى 3 سنوات: 5 ملغ.
- الأطفال من 4-8 سنوات - 6 ملليغرام.
- الأطفال من سن 9 إلى 13 سنة: 9 ملغ.
المصادر الغذائية لفيتامين ب 1
يجب أن يأكل الأطفال باستمرار الأطعمة التي تحتوي على الثيامين ، حيث لا يتم تخزينها في الجسم. من بين أهم مصادر فيتامين ب 1 ما يلي: [5]
- توجد كميات كبيرة من فيتامين ب 1 في الطبقات الخارجية من الحبوب وبذور الحبوب ، وكذلك في الخميرة ولحم البقر والمكسرات والحبوب الكاملة والبقوليات والكبد والبيض.
- تشمل الفواكه والخضروات التي تحتوي على فيتامين ب 1: البروكلي والبرتقال والبطاطس واللفت.
- خميرة البيرة ودبس السكر.
- بذور عباد الشمس والأرز.
حليب ولبن ودجاج
الفوائد الصحية لفيتامين ب 1
الثيامين هو أحد العناصر الغذائية الأساسية في الجسم وتتمثل فوائده في الآتي: [6]
- إنه يحفز إنتاج الطاقة لأن فيتامين B1 يساعد جميع الفيتامينات في الجسم على تحويل الكربوهيدرات من الطعام إلى الجلوكوز ، والذي يستخدم لإنتاج الطاقة.
- يحمي الأعصاب ، لأن فيتامين B1 يساعد في الحفاظ على صحة الجهاز العصبي ، ويشارك في دوران الإلكترونات الكهربائية داخل وخارج الخلايا العصبية والعضلات.
- تحسين أداء القلب والأوعية الدموية.
- مكافحة الشيخوخة [7] ، لأن فيتامين ب 1 يحتوي على مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على حماية الجسم من علامات الشيخوخة.
- يحسن الذاكرة ويحسن الشهية.
- محاربة التوتر المزمن.
فيتامينات أساسية أخرى للأطفال
بالإضافة إلى فيتامين ب 1 ، يحتاج الأطفال إلى عدة فيتامينات أخرى ، منها ما يلي: [7]
فيتامين أ
وظيفة هذا الفيتامين هي استعادة العظام والأنسجة وتعزيز النمو والحفاظ على صحة الجلد والعينين ، بالإضافة إلى الاستجابة المناعية الصحية ، فالجبن والحليب والبيض مصادر جيدة لفيتامين أ ، بالإضافة إلى الخضار التي تميل إلى أن تكون الأصفر والبرتقالي. مثل الجزر واليقطين والبطاطس
فيتامين سي
هذا الفيتامين هو جوهر
حليب واللبن والحبوب وعصير البرتقال والخضروات والسمن ، بالإضافة إلى المكملات الغذائية والمصادر الطبيعية. يوجد فيتامين د في سمك السلمون والسردين المعلب والتونة المعلبة والماكريل والشيتاكي والبيض.
فيتامين ك
فيتامين ك عنصر أساسي لمنع النزيف في الجسم ، حيث يساعد على المساعدة في الدم ، لكن الأطفال لا يستطيعون الحصول على ما يكفي من هذا الفيتامين من الأم أثناء الحمل والرضاعة ، مما يؤدي إلى حالات نادرة مرض النزف عند الأطفال حديثي الولادة يسبب نزيفًا في المخ ، يبدأ الطفل في تراكم احتياطياته ، وذلك بإطلاق الأطفال حديثي الولادة.
ويتوفر فيتامين ك في عدد المصادر الغذائية ، مثل: الخضار الورقية الخضراء مثل السبانخ واللفت وأوراق الكرنب والسلق والخردل والبقدونس والخضر والخس ، بالإضافة إلى توافره في براعم والبروكلي والقرنبيط والملفوف. وهو متوفر أيضًا بكميات أقل في الأسماك الأسماك واللحوم والكبد والحبوب والبيض ، ملاحظة أن فيتامين ك يتم تصنيعه في الجسم عن طريق البكتيريا الموجودة في الأمعاء السفلية.
- أهمية فيتامين ب1 للأطفال والنتائج المترتبة على نقصه
- اعدي تقريرا حول التالي النتائج المترتبة على نقص فيتامين ب1
- علاج نقص فيتامين B1
- مصادر فيتامين B1
- فوائد فيتامين B1 للشعر
- أفضل فيتامين ب12 للأطفال
- حبوب ثيامين
- فوائد فيتامين ب 12 للاطفال
