ماذا يفعل نقص البروتين في الجسم
ماذا يفعل نقص البروتين في الجسم
يعتبر البروتين من العناصر الغذائية الهامة جدا لصحة جسم الإنسان ، ويكاد يوجد في معظم الأطعمة التي نتناولها ، ونقصه في الجسم يسبب العديد من المشاكل الصحية ، لذلك سوف تبحث هذه المقالة في أسباب وعواقب نقص البروتين في الجسم ، وكذلك يتم إعطاء بعض النصائح لمنع نقص البروتين في الجسم.
بروتين
البروتين هو اللبنة الأساسية للبشرة والعضلات والإنزيمات والهرمونات ، ويلعب أيضًا دورًا مهمًا في جميع أنسجة الجسم ، وتحتوي معظم الأطعمة على البروتين ، لذا فإن نقص البروتين الحقيقي نادر في البلدان المتقدمة ، ومع ذلك ، يمكن أن يظل الناس عرضة للخطر ، وهذا النقص يؤدي مشاكل صحية مختلفة.
يمكن أن يكون انخفاض البروتين أيضًا مصدر قلق ، حيث يمكن أن يسبب تغيرات صغيرة في الجسم بمرور الوقت ، وينتج نقص البروتين عن عدم كفاية تناول البروتين لتلبية احتياجات الجسم ، ويعاني ما يقدر بمليار شخص في جميع أنحاء العالم من نقص. ... كما أن تناول البروتين ، خاصة في وسط أفريقيا وجنوب آسيا ، وبعض الأشخاص من الدول المتقدمة معرضون أيضًا لنقص البروتين ، بما في ذلك أولئك الذين يتناولون وجبات غير متوازنة ، وكذلك كبار السن في دور رعاية المسنين والمرضى في المستشفيات ، ومعظمهم معروف أشكال نقص البروتين. خطورة تسمى كواشيوركور تصيب غالبًا الأطفال في البلدان النامية بسبب سوء التغذية.
نتائج نقص البروتين في الجسم
يؤدي نقص البروتين إلى عدد من المشاكل الصحية ويضر بجسم الإنسان ، حيث يتسبب النقص الحاد في البروتين في تغيرات في تكوين الجسم وهيكله تتطور على مدى فترة طويلة ، مثل هزال العضلات وهزالها ، كما تسبب حالات نقص البروتين الشديدة المرض. يؤثر مرض كواشيوركور بشكل شائع على الأطفال في البلدان النامية ؛ بسبب انتشار الجوع وعدم القدرة على اتباع نظام غذائي متوازن ، يؤثر نقص البروتين على وظائف الجسم المختلفة تقريبًا ، ومن بين أبرز الإصابات:
- هذا يزيد من خطر الإصابة بكسور العظام: نقص البروتين يسبب ضعف العضلات ، ويقلل من قوة العضلات ، ويقلل من كثافة المعادن ، مما يزيد من احتمالية الإصابة بالكسور.
- مشاكل الجلد والشعر والأظافر: على سبيل المثال ، التجاعيد ، القشور ، التصبغ ، احمرار الجلد ، ترقق الشعر ، تلاشي اللون وتساقطه ، ونقص البروتين يسبب ضعف الأظافر.
- فقدان الكتلة العضلية: في بعض الأحيان يحاول الجسم تعويض نقص البروتين عن طريق أخذه من الكمية المخزنة في العضلات ، مما يؤدي بمرور الوقت إلى ضعف العضلات وهزالها وضمورها ، خاصة عند كبار السن.
- الالتهابات والعدوى: النقص الحاد في البروتين يضعف من قوة جهاز المناعة وقدرته على أداء وظائفه في مكافحة العدوى مما يؤدي إلى نزلات البرد في الجسم.
- اكتشاف الشهية وزيادة تناول السعرات الحرارية: يؤدي نقص البروتين إلى زيادة رغبة الناس في تناول الطعام مما يزيد من احتمالية الإصابة بالسمنة وزيادة الوزن.
- الوذمة: الوذمة هي تورم وتورم في الجلد وأجزاء مختلفة من الجسم ، والوذمة هي أحد أعراض حالة صحية تسمى كواشيوركور ، والتي تنتج عن انخفاض مستويات بروتين الألبومين الموجود في بلازما الدم عن طريق إزالة السوائل من مجرى الدم وتقليل تراكمها بكميات كبيرة في بلازما الدم. أنسجة أو أجزاء أخرى من الجسم تؤدي إلى تراكم السوائل واحتباسها في البطن.
- الكبد الدهني: وهي حالة تنتج عن تراكم الدهون داخل خلايا الكبد ، ويحدث ذلك نتيجة عدم العلاج المناسب لهذه الحالة ، مما يؤدي إلى التهاب الكبد والتندب ويمكن أن يؤدي إلى فشلها ، ونتيجة لنقص البروتين يؤدي أيضًا إلى تطور ذلك. نتيجة لضعف إنتاج البروتينات الدهنية في الجسم. يعتبر الجسم وتكوينه وكذلك الكبد الدهني من أعراض مرض كواشيوركور عند الأطفال.
- بطء التئام الجروح: ويرجع ذلك إلى حقيقة أن التئام الجروح يعتمد على مستوى البروتين في الجسم ، وبالتالي فإن نقصه يؤثر على عملية التئام الجروح.
- قد يتداخل مع نمو الجسم الصحي عند الأطفال: لا يساعد البروتين فقط في بناء كتلة العضلات والعظام ، ولكنه ضروري لنمو جسم الإنسان ككل ، وبالتالي من المهم الحفاظ على مستويات البروتين الكافية عند الأطفال لضمان نمو الجسم بشكل صحي.
كيفية تجنب نقص البروتين في الجسم
للحفاظ على التدفق المستمر للأحماض الأمينية ، تحتاج إلى استهلاك كمية كافية من البروتين ، ولكن تجنب الإفراط في تناول البروتين ، حيث أن تناول البروتين يساعد في بناء العضلات ، وبناءً على ملاحظات الدكتور كاتز ، يوصي بتناول ما يكفي من البروتين لدعم الخلايا والبنية ووظائف الجسم. تعتمد كمية البروتين التي يحتاجها جسمك على العمر والجنس ومستوى النشاط البدني. يوجد البروتين في مجموعة متنوعة من الأطعمة الحيوانية والنباتية ، لذلك يوصى باختيار مصادر البروتين المغذية للصحة واللياقة المثلى.
نصائح لمنع نقص البروتين
فيما يلي بعض النصائح لتجنب نقص البروتين:
- اختر الحميات التي تحتوي على حوالي 20 جرامًا من البروتين والوجبات الخفيفة التي تحتوي على 10 جرام من البروتين ، مثل ثلاث أونصات من الدجاج المطبوخ ، والتي تحتوي على 21 جرامًا من البروتين.
- تناول الحبوب الغنية بالبروتين مثل الكينوا.
- اختر معكرونة الفاصوليا بدلًا من معكرونة القمح.
- نصائح لاختيار البروتين
- تجنب الدجاج والديك الرومي الطازج المحلى بمحلول الملح.
- اختر اللحوم والدواجن الخالية من الدهون.
- اختر المكسرات والبذور غير المملحة للحفاظ على الصوديوم في جسمك.
- اختر المأكولات البحرية التي تحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميجا 3 الدهنية ، بما في ذلك السلمون والسردين.
ماذا يفعل نقص البروتين في الجسم
- هل نقص البروتين خطير
- علاج نقص بروتين سي واس
- نقص البروتين وتورم القدمين
- نقص البروتين للحامل
- نقص بروتين الكبد
- تجربتي مع نقص البروتين
- علاج زيادة البروتين في الجسم
