كيكة التوفي بالحليب المحمص بدون دقيق
كيكة التوفي بالحليب المحمص بدون دقيق
تعتبر طريقة التوفو القديمة من الوصفات التي تحبها الأمهات ، وهي من أشهر الحلويات اللذيذة والمناسبة جدًا في أشهر الصيف ، ويمكن تحضيرها بأكثر من طريقة إما باستخدام الشوكولاتة أو كريم الكراميل ، ومكوناته البسيطة متوفرة في جميع المنازل ، لذلك قمنا بتجميع العديد من الوصفات لتحضير التوفي بالتفصيل.
الطريقة القديمة للتوفو بدون بيض
يمكنك تحضير توفي سهل ولذيذ دون الحاجة إلى وضع بيض ، خاصة للنباتيين أو المصابين بحساسية من البيض ، ومن المكونات اللازمة لتحضيره:
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- نصف كوب زيت ذرة أو زيت نباتي.
- كوب حليب بودرة.
- كوب ونصف دقيق.
كميات التوفي
لتحضير صلصة التوفي تحتاج:
- ربع كوب ماء.
- علبة كبيرة قشطة.
- نصف كوب سكر أبيض.
خطوات التحضير
اتبع الطريقة التالية لتحضير طريقة عمل حلوى التوفي بدون بيض:
- نحضر قدرًا ونضعه على نار خفيفة ، ثم نضيف كمية السكر الكاملة ونقلبها جيدًا حتى تذوب.
- أضيفي الكريمة إلى السكر وقلّبيها جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
- صب الماء في الخليط السابق وحركه جيدًا حتى تتداخل المكونات.
- ارفع القدر عن الموقد وضعه جانبًا ليبرد.
- نحضر قدر آخر ونضعه على نار هادئة ثم نضيف الحليب ونتركه لمدة 5 دقائق حتى يغلي.
- نضيف الزيت إلى الحليب ونقلبه جيداً ، ثم نضيف السكر والفانيليا مع التحريك باستمرار.
- اسكبي كمية الدقيق والبيكنج باودر في الخليط السابق وقلبهما جيدًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- اشعل الفرن الكهربائي على حرارة 180 درجة مئوية.
- توضع العجينة في صينية بحجم مناسب للفرن وتترك لمدة 35 دقيقة على الأقل حتى تنضج.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً لتبرد ثم زينيها بصلصة التوفي.
الطريقة القديمة للتوفو مع البسكويت
التوفي والبسكويت من بين المكونات المتوفرة في كل منزل ، ولكن عندما يمتزجان معًا في وصفة واحدة ، ستحصل على أشهى وألذ الحلويات لتقدمها لأطفالك وضيوفك في 40 دقيقة فقط ، وتشمل المكونات اللازمة لتحضير الحلويات :
- كوبان من الكريمة.
- نصف كوب سكر أبيض ناعم.
- علبة بسكويت الشاي.
- نصف كوب حليب سائل.
- ربع كوب جبنة كريمية.
- 3 احوال دريم ويب.
- حليب سائل لغمس البسكويت.
خطوات التحضير
اتبع الطريقة التالية لتحضير أشهى الحلويات التي يحبها الكبار والصغار:
- أحضر خفاقة كهربائية لخلط الجبن والقشدة بأعلى سرعة.
- اغمس قطع البسكويت في الحليب ، ثم رصها في صينية التقديم ، أضف الخليط السابق من الكريمة البيضاء ، ثم ضع الصينية في الثلاجة لتتماسك مع بعضها.
- نحضر قدر ونضعها على نار هادئة ثم نضيف السكر والكريمة بالتدريج حتى تتجانس المكونات تماما ، ثم نسكب السكر المكرمل على وجه الصينية ونتركها تبرد مرة أخرى وتقدم باردة.
حلوى التوفي المحشية
يمكن استخدام عدة مكونات في تحضير التوفي المحشو بالمكسرات حسب رغبتك ، على النحو التالي:
- ربع كوب زيت نباتي أو زيت ذرة.
- نصف كوب سكر أبيض.
- كمية مناسبة من بسكويت الشاي.
- كوب حليب بودرة.
- علبة حامض.
- كوب سكر لتحضير صلصة التوفي.
- علبة من كريمة الكراميل الجاهزة.
- المكسرات للتزيين حسب الرغبة.
خطوات التحضير
- نحضر وعاء عميق ونضعه على نار خفيفة ثم نضيف الحليب ونقلبه جيدا.
- أضيفي كمية السكر والقشدة والكراميل والزيت واخلطي المكونات معًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة نوعًا ما.
- تقسم العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
- احضر الكب كيك وادهنها بالقليل من الزيت أو السمن.
- نضع كرات العجين في القوالب ، ثم نضيف كمية من البسكويت المطحون.
- نحضر مقلاة ونضعها على نار هادئة ، ثم نضيف كمية السكر ونقلبها جيداً حتى تصبح ذهبية اللون ، ثم نضيف الكريمة تدريجياً مع الاستمرار في التقليب.
- ارفعي القدر عن الموقد واسكبيه فوق البسكويت في القوالب وزيّنيها بالمكسرات أو الشوكولاتة المبشورة.
- توضع قوالب الكيك في الثلاجة لتبرد وتقدم باردة.
طريقة كعكة التوفو القديمة
- كوب دقيق أبيض ناعم.
- بيضتان.
- كوب حليب بودرة.
- نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز.
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو السائل.
- كوب زيت نباتي أو زيت ذرة.
- ربع كوب سكر أبيض.
خطوات التحضير
- نضع السكر في قدر عميق على نار خفيفة ونقلبه جيداً حتى يصبح لونه ذهبياً.
- نضيف كمية الكريمة إلى السكر مع التحريك المستمر ، ثم نضيف كمية الماء ، ثم نرفع القدر عن الموقد ونتركه جانباً حتى يبرد.
- نحضر وعاء آخر ونضيف إليه كمية الحليب البودرة ونقلبه جيداً حتى يتغير لونه ، ثم نضيف كمية الزيت تدريجياً.
- اخفقي السكر والبيض والفانيليا في الخفاقة الكهربائية حتى يصبح لديك قوام كثيف ، ثم أضيفيها إلى خليط الحليب المجفف وقلبيها جيدًا بالخلاط اليدوي للتأكد من عدم وجود كتل.
- يُسكب المزيج في صينية مملوءة بالزيت أو الدقيق ويوضع في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج تمامًا.
- بعد مرور الوقت ، أخرجي صينية الكيك من الفرن وزيّنيها بصلصة التوفي.
كيكة التوفي بالحليب المحمص بدون دقيق
- كيكة التوفي بدون بيض عالم حواء
- حلى التوفي بدون فرن
- طريقة كيكة التوفي السهله
- كيكة التوفي منال العالم
- كيكة التوفي انستقرام
- حلى التوفي بالحليب المحمص عالم حواء
- حلى التوفي القديم بدون بيض
