إلى أين يتجه الطعام بعد هضمه جزئيًا في المعدة

حيث يتجه الطعام بعد هضمه جزئيًا في المعدة ، حيث تتمثل أهم جوانب عملية الهضم في ستة أنشطة ، وهي: الابتلاع ، والدفع ، والهضم الميكانيكي أو الفيزيائي ، ثم الهضم الكيميائي ، والامتصاص ، وفي النهاية التغوط لذلك سنجيب إلى أين يتجه الطعام بعد الهضم جزئيًا في المعدة.

في المعدة ، حيث يذهب الطعام بعد هضمه جزئيًا

تبدأ أولى عمليات الهضم ، وهي الابتلاع ، بدخول الطعام إلى الجهاز الهضمي عن طريق الفم ، حيث يتم مضغ الطعام وخلطه مع اللعاب الذي يحتوي على إنزيمات تبدأ في تكسير الكربوهيدرات في الطعام بالإضافة إلى الهضم. من الدهون عن طريق اللعاب ، والمضغ يزيد من تكسير قطع الطعم بحيث يسهل بلعها. تقوم عضلات اللسان والبلعوم بدفع الطعام إلى المريء ، حيث تحدث مجموعة متتالية من الانقباضات والاسترخاء في العضلات الملساء لجدار الجهاز الهضمي ، والتي تدفع الطعام على طول المريء ، وتلعب هذه العمليات المتتابعة أيضًا دورًا في خلط الطعام مع عصارات الجهاز الهضمي ثم ينتقل الطعام المهضوم إلى المعدة وفي هذه المرحلة تصنع المعدة حامضًا لقتل البكتيريا في الطعام المهضوم ، ثم ينتقل الطعام إلى الأمعاء الدقيقة حيث تختلط جزيئات الطعام مع العصارات الهضمية ، يسهل عملية امتصاص العناصر والمغذيات الهامة فيه ، وبذلك نكون قد أجبنا على سؤال إلى أين يتجه الطعام بعد أن يتم هضمه جزئيًا في المعدة وفي الأمعاء الدقيقة.

وظائف أجزاء الجهاز الهضمي

من أجل التأكد من إجابة إلى أين يتجه الطعام بعد هضمه جزئيًا في المعدة ، من المهم معرفة وظائف أجزاء الجهاز الهضمي ، حيث تتمثل وظيفة الجهاز الهضمي في تحويل الطعام إلى مغذيات ، الطاقة التي يحتاجها الجسم للبقاء على قيد الحياة ، والأعضاء الرئيسية التي يتكون منها الجهاز الهضمي. هم: الفم والمريء والمعدة والأمعاء الدقيقة والأمعاء الغليظة والمستقيم والشرج

الفم

هي بداية الجهاز الهضمي ، حيث تبدأ عملية الهضم بمضغ الطعام ، وعن طريق الأسنان يتم تقطيع الطعام إلى قطع صغيرة ليسهل هضمها ، ثم يختلط الطعام واللعاب ، وبعد ذلك ابتلاع اللسان يمر الطعام إلى الحلق ثم إلى المريء.

المريء

يقع المريء في الحلق بالقرب من القصبة الهوائية ، وداخل المريء توجد سلسلة من الانقباضات العضلية التي توصل الطعام إلى المعدة.

معدة

المعدة عبارة عن عضو أو وعاء مجوف ، عندما يصل الطعام إلى المعدة ، تفرز المعدة الإنزيمات والعصائر التي تكسر الطعام إلى شكل قابل للاستعمال والهضم ، وعندما يتم هضم الطعام في المعدة ، يتحرك باقي الطعام غير المهضوم. إلى الأمعاء الدقيقة.

الأمعاء الدقيقة

الأمعاء الغليظة تتكون من ثلاثة أجزاء ، وهي الاثني عشر ، والصائم ، والدقاق ، والأمعاء الدقيقة عبارة عن أنبوب عضلي بطول 22 قدمًا ، وتقوم بتفتيت الطعام باستخدام الإنزيمات التي يفرزها البنكرياس والصفراء من الكبد ، و الاثني عشر هو الجزء الأول من الأمعاء الدقيقة ، وهو المسؤول إلى حد كبير عن عملية الهضم المستمر ، والصائم والدقاق في الأمعاء مسؤولان بشكل أساسي عن امتصاص العناصر الغذائية في مجرى الدم ، ومحتويات الطعام في الأمعاء الدقيقة. تبدأ شبه صلبة وتنتهي في شكل سائل ، وبمجرد امتصاص العناصر الغذائية وبقايا الطعام السائل تمر عبر الأمعاء الدقيقة ، يتم نقل بقية الطعام غير المهضوم. إلى الأمعاء الغليظة أو القولون.

البنكرياس

يفرز البنكرياس إنزيمات هضمية في الاثني عشر تعمل على تكسير البروتينات والدهون والكربوهيدرات. يصنع البنكرياس أيضًا الأنسولين ويفرزه مباشرة في مجرى الدم.

الكبد

تتمثل وظيفة الكبد في معالجة العناصر الغذائية الممتصة من الأمعاء الدقيقة ، حيث يلعب العصارة الصفراوية التي تفرز في الكبد دورًا مهمًا في هضم الدهون وبعض الفيتامينات ، كما يزيل الألكيد السموم والمواد الكيميائية الضارة من الجسم.

القولون أو الأمعاء الغليظة

وهي مسؤولة عن التعامل مع الفضلات ، وهي عبارة عن أنبوب عضلي يبلغ طوله 6 أقدام يصل الأمعاء الدقيقة بالمستقيم ، وتتكون الأمعاء الغليظة من القولون الصاعد والقولون المستعرض والقولون النازل والقولون السيني. ويتم تمرير الفضلات المتبقية من عملية الهضم عبر القولون ، حيث تكون الفضلات سائلة ثم تتحول إلى صلبة ، حيث يتشكل البراز ، وعندما يمر البراز عبر القولون ، يتم تخزينه في القولون السيني.

المستقيم

وهي عبارة عن حجرة مستقيمة يبلغ قطرها 8 بوصات تربط القولون بفتحة الشرج ، وتتمثل وظيفة المستقيم في استقبال البراز من القولون وإمساك البراز حتى يتم التخلص منه.

فتحة الشرج

هو الجزء الأخير من الجهاز الهضمي ، وهو عبارة عن قناة بطول 2 بوصة ، والشرج محاط ببعض عضلات العضلة العاصرة التي تعتبر مهمة في السماح بالتحكم في عملية إزالة البراز من الجسم.

العمليات الكيميائية والميكانيكية في الهضم

يشمل الهضم العمليات الميكانيكية والكيميائية ، حيث أن الهضم الميكانيكي هو عملية فيزيائية بحتة لا تغير الطبيعة الكيميائية للطعام ، بل تجعل الطعام أصغر في الحجم لزيادة حركته ، ويتضمن المضغ حركات اللسان التي تساعد على تقسيم الطعام إلى أجزاء أصغر و يخلط الطعام مع اللعاب ويستمر تأثيره إلى المعدة. حيث يعمل التحريك الميكانيكي للطعام على تكسير الطعام وتعريض المزيد منه للإنزيمات والعصارة الهضمية وفي الأمعاء الدقيقة وفي ظل وجود تقلصات موضعية للطبقة العضلية للجهاز الهضمي ، تعمل هذه التقلصات على تحريك الطعام ذهابًا وإيابًا في تجويف الأمعاء ، وبعد ذلك تختلط جزيئات الطعام مع عصارات الجهاز الهضمي ويسهل امتصاصها.

في عملية الهضم الكيميائي ، بدءًا من الفم ، مروراً بإفرازات الجهاز الهضمي ، والتي تختلف في التركيب ، ولكنها تحتوي عادةً على الماء ، والإنزيمات المختلفة ، والأحماض ، والأملاح ، تقوم هذه الإفرازات بتكسير جزيئات الطعام المعقدة إلى كتل بناء كيميائية ، على سبيل المثال. البروتينات إلى أحماض أمينية منفصلة. ثم تكتمل العملية في الأمعاء الدقيقة من خلال عملية الامتصاص والتي تحدث بشكل رئيسي داخل الأمعاء الدقيقة حيث يتم امتصاص معظم العناصر الغذائية من تجويف الجهاز الهضمي إلى مجرى الدم عبر الخلايا الظهارية التي تتكون منها الغشاء المخاطي ، ويتم امتصاص الدهون ونقلها عبر الأوعية الليمفاوية إلى مجرى الدم.